شرائح جبن حلومي مشوي برفق، تقدم مع عسل نقي، طماطم مجففة، رشة من الفلفل المجروش، وأوراق شبنت طازجة، مضاف إليها زيت الزيتون البكر. تُرافقها رقائق السيميت المحمصة لتمنحك تجربة فريدة تمزج بين الطعم الحلو والمالح بلمسة شرقية ساحرة.