( 4 قطع ) كبة محشوة بخليط شهي من لحم العجل، البصل المحمّر، والصنوبر، ومتبلّة بتوابل شامية أصيلة ، تُقلى حتى تكتسب سطحًا مقرمشًا ونكهة بيتية دافئة.