برجر & ساندويتش

يا مال الشام و يالله يا مالي ... برجر كلاسيكي بالوصفة الأصيلة اللي تربّينا على نكهتها ! كاتشب، مايونيز، خس، بصل، طماطم، مخلل، جبنة، و برجر باتي مشوي… كأنك تاكل من دكّان زمان بأزقّة الشام.

برجر بالفطر قدّه ميّاس ونكهته أنغام عباره عن صوص فطر كريمي يراقص قطع الفطر الطازج، و بصل مكرمل يهمس بجماله فوق برجر باتي مشوي تتغلغل فيه الجبنة السايحة…طعم ياخدك على بلاط الشام وينثر الطيب والهيبة في كل لقمة

قطعة برجر مشوي على الأصول مغمّسة بصلصة الترفل الفاخرة .. تعزّزها نكهة البصل المكرمل و تكتمل بالجبن الأبيض الذائب…كل لقمة تغني على مقام “يا محلاها العيشة” و تسرح فيك لطرب الشام و أصالة النكهة

يا برجرة الوجه الصبوحي … و موال الأمل! برجر مشوي على أصوله، لحم مقدد مقرمش، خس، هلابينو يوقظ الحواس، صلصة قيشاني الخاصة و جبنة تذوب مثل الحنين. صِليني… وخلّي الطعم يغنّي!

من نوافذ الشام المزخرفة، نطلّ عليكم بنكهات كلاسيكية عريقة … فيليه دجاج مشوي، كاتشب، مايونيز، خس، بصل، طماطم، مخلل، وشريحة جبنة سايحة برجر يجمع بساطة الماضي وأناقة الحاضر، كأنك تاكله على شرفة “مندلون” يطلّ على حارات دمشق.

نكهة تهبّ مثل نَسمة فرندة شامية…فيليه دجاج مشوي يتدلّى عليه صوص فطر كريمي، وقطع فطر متشوّحة، وبصل مكرمل يضيف لمسة دفء، مع جبنة سايحة تكمّل الصورة.برجر بنكهة ناعمة، تنأكل على مهل… كأنك جالس على فرندة تطلّ على ياسمين الشام.

ساندويتش سجق متبّل بنكهة شامية غنية و محمّر على الأصول مع مكعبات بطاطا حرة مقرمشة و تتبيلة قيشاني السرية مزيج مليان طعم و كل لقمة فيها قصة.

ساندويتش شاورما دجاج متبّلة، ومحشية بكريمة الثوم الغنية…تُقدَّم مع بطاطا مقلية، كبيس خيار، وثومية على الجانب.متل ما كانت تسويها سِتّي وقت الجمعة… بكل حب ونكهة.

ساندويتش طاووق مشوي على الطريقة البيتوتية، متبّل بخلطة أمي الشامية الخاصة…تُقدَّم داخل خبز عربي مع سلطة ملفوف بالثوم، مخلل، وبطاطا مقلية.ويُرافقها ثومية، كبيس خيار، وأصابع بطاطا مقلية على جنب

ساندويتش كفتة لحم مشوية عالفحم، معمولة عأصولها بخلطة جِدّي السرّية… تُقدَّم داخل خبز عربي مع طحينة، شرحات طماطم مشوية، بصل، بقدونس، ومخلل.ويُرافقها طحينة، كبيس خيار، وبطاطا مقلية مقرمشة.ساندويشة فيها هيبة الطاولة… وريحة الدار.

سجق مشوي على نار هادية، يُقدَّم في صَمّون طري مع كاتشب، خردل، ومخلل.هوت دوغ بنكهة حواري الشام … و انت تاكله، تحس إنك قاعد عَ المَفرَق.